Stadt Lübbecke

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Getränkeschankanlagen

Getränkeschankanlagen, das heißt alle technischen Vorrichtungen, die Getränke aus großen Behältern in Zapfanlagen befördern, insbesondere dann, wenn sie mit Druck (beispielweise Kohlensäure) arbeiten, sind wartungs- und überwachungsbedürftig.

Die allgemeinen Anforderungen an Errichtung und Betrieb von Schankanlagen richten sich nach der Betriebssicherheitsverordnung, dem Gesetz über die Bereitsstellung von Produkten auf dem Markt und den Technischen Regeln für Getränkeschankanlagen (TRSK).

Zu den Getränkeschankanlagen gehören auch die Räumlichkeiten, in denen die technischen Gerätschaften aufgestellt sind.
Reinigungen

Die Reinigung von Schankanlagen liegt in der alleinigen Verantwortung des Gewerbetreibenden und kann von ihm selbst vorgenommen, aber auch auf geeignete Fachfirmen übertragen werden. Die Räumlichkeiten, in denen sich Schankanlagen oder Teile davon befinden, müssen in die Reinigungen einbezogen werden, auch und besonders der Bierkeller.

Besonderes Augenmerk kommt der Überwachung auch hinsichtlich der möglichen Ansammlung gefährlicher Gase in tief gelegenen Räumen zu. Hier sind oft Warn- und Lüftungsanlagen erforderlich.

Auskünfte erteilt die

Dezernat 56
Leopoldstraße 15
32756 Detmold
Telefon:  05231 71-5600
Ins Adressbuch exportieren

Rechtsgrundlagen

Gesetz über die Bereitstellung von Produkten

Technische Regeln der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten

Zuständige Behörde

Kontakt

Frau Sabine Gundlach »
Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt
Telefon: +49 571 807 24120
Fax: +49 571 807 34120
E-Mail oder Kontaktformular

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